Name: Palak ke pakode recipe by Saba Rehman in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ गड्डी पालक; १.५ कप बेसन; नमक स्वादानुसार; १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; १/२ टीस्पून हल्दी पाउडर; १ हरी मिर्च बारीक कटी; तलने के लिए तेल

सामग्री सर्विंग: 4

१ गड्डी पालक
१.५ कप बेसन
नमक स्वादानुसार
१ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
१/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
१ हरी मिर्च बारीक कटी
तलने के लिए तेल

निर्देश

पालक को अच्छे से धोकर डण्ठल तोड़ ले और पत्तो को काट लें।
पालक में बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर हाथो से खूब मसले और घोल तैयार करें। पानी की आवश्यकता हो तो ही मिलाए।
कढ़ाई में तेल गर्म करें। एक टैब्लेस्पून तक मिश्रण गर्म तेल में डालते जाए और गोल्डन ब्राउन हकने तक डीप फ्राई करें।
पेपर टॉवल पर निकाले और टोमेटो केचप गरमा गर्म चाय के साथ सर्व करें।

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