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Devi Amlani
गुजरात में दिवाली के समय पर यह रेसिपी बहुत लोग बनाते हैं
सबसे पहले एक बर्तन में मेंदा गेहूं का आटा और रवा को मिक्स कीजिए
अब इसमें रवा और गरम की धी डाल के डोर बनाए
अब उस पर गीला कपड़ा डाल के 1 घंटा के लिए रेस्ट दीजिए
अब एक कटोरी में चावल का आटा लीजिए और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से पेस्ट तैयार किजिये
अब तैयार किए गए हुए डोर से एक मोटी सी रोटी बेलें , उस पर यह चावल वाली पेस्ट लगा दो
अब उस पर दूसरी रोटी बेल कर रखिए और फिर से चावल का आटा लगा कर रोल बना लो
अब रोल से छोटे-छोटे लोई बनाइए
अब पूरी बैलकर उसको फ्राई कर लीजिए
अब यह पूरी तैयार हो गई है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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safiya abdurrahman khan
Drashti Dholakia
Divya Jain
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