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Photo of Fried wheat momos   by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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Fried wheat momos

Jul-16-2018
Rimjhim Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • असम और उत्तर पूर्व भारत
  • भाप से पकाना
  • तलना
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 2

  1. गेहूं का आटा 1 कप
  2. नमक 3/4 चम्मच
  3. पानी
  4. रिफाइंड तेल
  5. कसी हुई पत्तागोभी 1/4 कप
  6. काली मिर्च पाउडर 1/8 चम्मच

निर्देश

  1. आटे में 1/2 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल मिलाकर पानी से नर्म आटा गूथें
  2. पत्तागोभी का पानी निचोड़ कर 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं
  3. आटे की छोटी लोइयां तोड़कर उसमें 1/4 चम्मच पत्तागोभी का भरावन भरें
  4. मोमोज़ के आकार में मोड़कर भाप में 7-8 मिनट पकाएं
  5. भाप से निकाल कर 5 मिनट ठंडा होने दें
  6. गर्म तेल में तलें
  7. सॉस या शेजवान चटनी के साथ सर्व करें

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