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Shobha Vyas
बहुत मसत है
Nice
मैदे में अजवाइन, नमक,4 चम्मच तेल डाल कर मिक्स करे फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर आटा गूंथ लें।पांच मिनट आटे को ढक कर रख दे।
हाथ मे थोड़ी चिकनाई लगाकर आटे को थोड़ा गुंथे व छोटी छोटी गोल लोइयां बना दे।
अब एक लोई लें उसे पतला बेल लें।
अब चाकू से बीच मे लम्बे कट कर दे। साईड से कट नही लगाना है।
अब धीरे धीरे इसे फोल्ड कर दे।
दोनो सिरो को आपस में घुमा कर मिला दे।
अब सारे नमकपारे इसी तरह बना कर गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा तले।चाय के साथ सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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