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Photo of Rabdi ke malpue by Nandini Maheshwari at BetterButter
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Rabdi ke malpue

Jul-18-2018
Nandini Maheshwari
10 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • राजस्थानी
  • तलना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 लीटर फुल फैट दूध
  2. 1 कप +2 चम्मच शक्कर
  3. 100 ग्राम मैदा
  4. घी
  5. 1/2 चम्मच पिसी हुई इलायची
  6. भीगी हुई केसर
  7. कटे बादाम ,पिस्ता

निर्देश

  1. दूध को उबाले,गाढा करे।
  2. 1 लीटर दूध को पका कर 350 ग्राम जितना कर ले।
  3. इसमे 2 चम्मच शक्कर मिलाये।
  4. ठंडा कर के 100 ग्राम मैदा मिलाये।
  5. सूप की छलनी से छान लें।
  6. 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर डाल दे।
  7. घोल तैयार है।
  8. तवी (फ्लैट कड़ाही)में घी गरम करें।
  9. चम्मच से घोल डाले, फैलाये नही।
  10. पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
  11. चाशनी...
  12. शक्कर में 1/2कप पानी मिला कर उबलने रखे।
  13. केसर ,इलायची पाउडर मिलाये।
  14. 1 तार की चाशनी बनाये।
  15. उसमे मालपूए ड़ाले।
  16. 10 मिनट बाद निकाले।
  17. कटे बादाम -पिसता से सजा कर परोसे।

रीव्यूज़ (1)  

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Naresh Soni
Jul-18-2018
Naresh Soni   Jul-18-2018

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