Name: Urad dal ke vade recipe by Kshipra Goswami in Hindi at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: उड़द दाल 500 ग्राम; कटा हुआ हरा धनिया 100 ग्राम; पुदीना 50 ग्राम; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून; धनिया पाउडर 1 टी स्पून; हिंग 1/2 टी स्पून; अदरक कसा हुआ 1 इंच टुकड़ा; हरी मिर्च 2 कटी हुई; साबुत धनिया 1 टी स्पून; तेल आवश्यक्तानुसार

सामग्री सर्विंग: 6

उड़द दाल 500 ग्राम
कटा हुआ हरा धनिया 100 ग्राम
पुदीना 50 ग्राम
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून
धनिया पाउडर 1 टी स्पून
हिंग 1/2 टी स्पून
अदरक कसा हुआ 1 इंच टुकड़ा
हरी मिर्च 2 कटी हुई
साबुत धनिया 1 टी स्पून
तेल आवश्यक्तानुसार

निर्देश

सबसे पहले उड़द दाल को 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें
उसके बाद दाल का सारा पानी निकाल कर मिक्सर में दाल को दरदरा पीस ले
अब दाल में सारे मसाले डालकर मिक्स करलें, साथ ही कटा धनिया ,कटी हरी मिर्च, कटा पुदीना , और कसी अदरक भी दाल दे
तेल गरम करके मन चाहे आकर के वड़े गोल्डन ब्राउन होने तक तले
सॉस और हरी चटनी के साथ गर्म गर्म परोसें

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