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Photo of Shaam saveraa litti by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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शाम सवेरा लिट्टी

Jul-19-2018
Rimjhim Agarwal
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शाम सवेरा लिट्टी रेसपी के बारे में

संजीव कपूर जी के शाम सवेरा कोफ्तों से प्रभावित हो कर ये लिट्टी बनाई है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • तलना

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक कप मैदा
  2. एक कप गेहूं का आटा
  3. एक कप पालक का पेस्ट
  4. नमक स्वादानुसार
  5. रिफाइंड तेल
  6. जीरा 1 चुटकी
  7. 1 प्याज बारीक कटा
  8. 2 उबले आलू
  9. 1 कप कसा हुआ पनीर
  10. 1 चम्मच गरम मसाला
  11. 1/4 चम्मच अमचुर पाउडर
  12. 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी

निर्देश

  1. मैदा, आटा, नमक और दो चम्मच तेल मिलाएं
  2. पालक का पेस्ट मिला कर सख्त आटा गूथें
  3. कड़ाई में एक चम्मच तेल गरम करके जीरा और हरी मिर्च डालें
  4. प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें
  5. आलू,पनीर,नमक और सारे मसाले मिलाएं
  6. गैस बंद करके ठंडा होने दें
  7. आटे की नींबू के आकार की गोलियां बनाकर आलू का मसाला भरें
  8. हल्के हाथ से दबाते हुए बन्द करें
  9. गर्म तेल में घीमी आंच पर तलें
  10. छोले के साथ सर्व करें

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