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Photo of Khaaji by Usha Bohraa at BetterButter
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खाजी

Jul-19-2018
Usha Bohraa
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

खाजी रेसपी के बारे में

स्नैक्स रेसिपी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • दिवाली
  • भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक कप मैदा
  2. तेल मोइन व तलने के लिए
  3. नमक स्वादानुसार
  4. आधा चम्मच अजवाइन

निर्देश

  1. सबसे पहले मैंदे मे नमक,अजवाइन,पानी व मोयन डालकर आटा गूंथ लें व 15 मिनट तक आटे को सेट होने दे|
  2. अब मैदे की लोइया बनाकर पांच रोटियां बेल ले|
  3. अब एक रोटी लें और उस पर सूखा मैदा व ब्रश से थोड़ा तेल फैलाए|
  4. उस पर दूसरी रोटी रखें व फिर से थोड़ा मैदा व तेल फैलाएं ,इस प्रकार सारी रोटियां एक दूसरे पर सेट कर ले|
  5. रोटिया को हाथ से घुमाकर रोल बना ले|
  6. अब चाकू की सहायता से रोल के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें
  7. अब इन टुकड़ों को बेलन की सहायता से गोल बेल ले|
  8. कड़ाई में तेल गर्म करें व धीमी आंच पर तले|

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