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shanta singh
मूंग दाल को धोकर 30 मिनट के लिऐ पानी मे भिगोकर रखे
तय समय के बाद दाल को छान कर ग्राइंडर मे डालें , और पीस लें , बिना पानी डाले
पिसी हुई दाल को प्याले मे निकालकर रखले
पालक के पत्तो को अच्छे से धोले ,और महीन काट ले
अब पिसे हुऐ दाल मे बारीक कटे पालक,प्याज ,मिर्च,लहसुन,अदरक और सभी सूखे मसाले डाले
सभी सामग्री को आपस मे मिलाकर पकोड़े का मिश्रण तैयार करे ,पानी की आवश्यकता हो तभी मिलाऐ
अब तेल गर्म करे और थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर सीधे गर्म तेल मे डाले
भूरा रंग आने तक तले
कड़ाही से निकालकर किचन टाॅवल पर रखें ,अतिरिक्त तेल सोखने के लिऐ
गर्मागर्म पकोड़ो को किसी भी चटनी के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pranali deshmukh
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