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Photo of Aalu aur kamal kakdi talli by Satvinder Hassanwalia Chandhok at BetterButter
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Aalu aur kamal kakdi talli

Jul-22-2018
Satvinder Hassanwalia Chandhok
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • डिनर पार्टी
  • तलना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. सौ ग्राम लंबी कमल ककड़ी गोल कटी
  2. दो आलू गोल कटे पतले-पतले
  3. एक टमाटर गोल कटा
  4. एक प्याज छोटा छोटा कटा
  5. 1 टी स्पून नमक
  6. टीस्पून काली मिर्च
  7. तलने के लिए 200 ग्राम रिफाइंड तेल

निर्देश

  1. कमल ककड़ी को छीलकर गोल-गोल टुकड़ों में काटकर को प्रेशर कुकर मे नमक डालकर एक सीटी लगा ले।
  2. उसके बाद प्रेशर कुकर खोलकर छलनी में छान लें
  3. अब कड़ाई में तेल डालकर गर्म होने पर कटे गोल आलू और कमल ककड़ी तल लें।
  4. फिर दूसरी कड़ाई लेकर उसमें 1 टीस्पून तेल डालकर प्याज भून लें फिर नमक काली मिर्च डाले और निकाल लें। आलू और कमल ककड़ी डाल कर बाकी बचा नमक- मिर्च मिला लें।
  5. फिर सर्विंग प्लेट में डाल कर सजाकर सर्व करें।

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