Name: Muli bhurji recipe by Neha Ankit in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 मूली उसके पत्तो के साथ; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच नमक; 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन; 2छोटी चम्मच तेल; 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

मूली भुर्जी रेसपी के बारे में

बिना लहसुन प्याज के और आसानी से बनायी गयी अत्यधिक स्वदिष्ट सब्जी

सामग्री सर्विंग: 2

3 मूली उसके पत्तो के साथ
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/4 चम्मच हल्दी
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
2छोटी चम्मच तेल
1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

निर्देश

सबसे पहले मूली ओर इसके पत्तों को धो के साफ करले ओर बारीक काट ले।
फिर कुकर में डालके 1/2 गिलास पानी डालके उबाल लें 2 सिटी लगाले।
कुकर की भाप निकल जाए जब छान कर पानी निकाल ले अच्छे से मूली इसके पत्तों को हाथ से दबाकर अच्छी तरह पानी निकाल ले।
अब मूली में लाल मिर्च, धनिया, नमक, हल्दी डाल कर मिला दे और एक तरफ रखें।
अब कड़ाई में तेल गरम करे उसमे अजवाइन ओर हरी मिर्च डालें कुछ सेकंड भूनें।
अब उसमें मूली डाले और अच्छे से मिला ले ओर 4-5 मिनट पकायें।
तेयार हैं सब्जी।

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