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Photo of Rajma by Geeta Virmani at BetterButter
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राजमा

Jul-23-2018
Geeta Virmani
360 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

राजमा रेसपी के बारे में

राजमा भारत में सबकी पसंदीदा डिश हैं

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • जम्मू-कश्मीर
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. राजमा 1 कप
  2. टमाटर...3 या 4
  3. अदरक...1 " टुकड़ा
  4. नमक ...स्वादानुसार
  5. धनिया पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
  6. हल्दी 1/4 छोटा चम्मच
  7. जीरा पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
  8. लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
  9. गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच
  10. कटा हरा धनिया थोडा सा
  11. देसी घी तडके के लिए
  12. हरी मिर्च 2

निर्देश

  1. राजमा को 4 कप उबले पानी में 1/2 घंटे के लिए भिगोकर रख दें
  2. अब कुकर में 1 सीटी आने तक पका लें
  3. कुकर खोल कर 1 ट्रे भरी हुई कुकर में डाल दें और 8 या 10 सीटी तक पका लें
  4. दूसरे कुकर में टमाटर, हरी मिर्च, अदरक को 1 सीटी तक पका लें
  5. कुकर खोल कर एक बलेंडर चला कर टमाटर को पीस लें , और गैस जला कर पानी सूखा लें।
  6. नमक और मसाले मिला लें और राजमा और इस.मसाले को मिला कर थोडी देर और पकाएं
  7. चाहे तो लाल मिर्च का छौंक लगा लें या ऐसे ही परोसें

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