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Photo of Lauki aur chane ki dal by Archana Agrawal at BetterButter
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लौकी और चने की दाल

Jul-24-2018
Archana Agrawal
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लौकी और चने की दाल रेसपी के बारे में

बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक और आसान रेसिपी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • प्रेशर कुक
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 250 ग्राम लौकी
  2. 1/2 कप चने की दाल
  3. 1 चम्मच देसी घी
  4. 1 चुटकी हींग
  5. 1छोटा चम्मच जीरा
  6. 1 छोटी चम्मच हल्दी
  7. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च
  8. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  9. 1 छोटा चम्मच दाल मसाला
  10. नमक स्वादानुसार
  11. 1 टमाटर कटा हुआ
  12. 2 हरी मिर्च कटी हुई
  13. 1 छोटा चम्मच अदरक कटी हुई
  14. 1 चम्मच नींबू का रस
  15. चम्मच हरा धनिया कटा हुआ

निर्देश

  1. लौकी को छीलकर छोटे-छोटे पीस काट लें और पानी से धो लें.
  2. चने की दाल भी धो लें.
  3. एक कुकर में लौकी चने की दाल नमक हल्दी और पानी डालकर उबालने रख दें.
  4. दो या तीन सीटी लेकर कुकर खोलकर दाल चेक कर ले. दाल गल जाए.
  5. एक तड़का पैन में घी डालकर हींग जीरा टमाटर हरी मिर्च अदरक हल्दी लाल मिर्च भूनें.
  6. गरम मसाला और दाल मसाला भी डालें.
  7. और फिर दाल में मिला दे.
  8. स्वादानुसार नींबू का रस डालें.
  9. हरा धनिया से गार्निश करके रोटी के साथ सर्व करें.

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