Name: Chocolate Truffle recipe by Sakshi Khanna in Hindi at BetterButter
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2/3 कप डबल क्रीम; 340 ग्राम कुकिंग चॉकलेट छोटे-छोटे क्यूब्स में कटे हुए; 35 ग्राम कोको पाउडर; 1 टीस्पून वैनिला एसेंस

सामग्री सर्विंग: 8

2/3 कप डबल क्रीम
340 ग्राम कुकिंग चॉकलेट छोटे-छोटे क्यूब्स में कटे हुए
35 ग्राम कोको पाउडर
1 टीस्पून वैनिला एसेंस

निर्देश

पैन में क्रीम डालकर उसे एक उबाल आने तक गर्म करें।
तुरंत उसे आंच पर से उतारें और उसमें चॉकलेट क्यूब्स और वैनिला एसेंस डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और चॉकलेट गनाचे बनाएं।
इस मिश्रण को एक कटोरे में भरकर फ्रीज में रख दें।
एक टीस्पून चॉकलेट गनाचे से एक गोला बनाते हुए ऐसे और भी कई गोलें बना लें। इन गोलों को कोको पाउडर पर घुमाएं।
फिर इन गोलों को फ्रीज में रख दें, इसके बाद ये खाने के लिए तैयार हैं।

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