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Photo of Sukhi aalu sabji by Neha Ankit at BetterButter
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सुखी आलू सब्जी

Jul-25-2018
Neha Ankit
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सुखी आलू सब्जी रेसपी के बारे में

बिना प्याज लहसुन के बनी आलू की चटपटी सब्जी जो बहुत ही आसानी से बनी हैं, और खाने में भी स्वदिष्ट हैं

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 4-5 उबले आलू(छिले ओर बड़े टुकड़ो में काटे)
  2. 1 छोटी चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  3. 3-4 छोटी चम्मच साबुत धनिया
  4. 3/4 छोटी चम्मच हल्दी
  5. 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  6. 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  7. 2 बड़े चम्मच तेल
  8. एक मुट्ठी बारीक कटा हरा धनिया
  9. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. सबसे पहले साबुत धनिया को एक कड़ाई में सूखा सेक ले 2-3 मिनट ओैर फिर दरदरा पीस ले।एक तरफ रखें।
  2. अब कड़ाई में तेल गरम करें ओर उसमें जीरा डाले।
  3. अब सारे मसाले साबुत दरदरा धनिया, लाल मिर्च, हल्दी, नमक,अमचूर डाले ओर साथ ही आलू डाले और जल्दी जल्दी मिलाये।
  4. आंच कम होनी चाइए ओर मसला जलना नहीं चाइए 5 मिनट सेके , ओैर अब गैस बंद करदे।
  5. हरा धनिया मिला दे ,सब्जी तेैयार हैं।

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