Name: Mix vegetable recipe by Usha Bohraa in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 शिमला मिर्च कटी हुइ; एक ककड़ी कटी हुई; एक नजर कटी हुई; एक कप कटी हुई पत्ता गोभी; एक कप कटी हुई फूलगोभी; एक कप कटी हुई बींस; एक टमाटर बारीक कटा; एक तुरई बारीक कटी; एक बड़ा चम्मच तेल; आधा चम्मच जीरा; आधा चम्मच राई; चुटकी पर हींग; आधा चम्मच हल्दी पाउडर; एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर; एक चम्मच धनिया पाउडर; 4 से 5 कड़ी पत्ते; एक चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट; एक चम्मच गरम मसाला; 1 कप दही; 1/2 कप मलाई