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Photo of Mix vegetable by Usha Bohraa at BetterButter
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मिक्स वेजिटेबल

Jul-26-2018
Usha Bohraa
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिक्स वेजिटेबल रेसपी के बारे में

मुख्य डिश

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • भूनना
  • मुख्य डिश
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 शिमला मिर्च कटी हुइ
  2. एक ककड़ी कटी हुई
  3. एक नजर कटी हुई
  4. एक कप कटी हुई पत्ता गोभी
  5. एक कप कटी हुई फूलगोभी
  6. एक कप कटी हुई बींस
  7. एक टमाटर बारीक कटा
  8. एक तुरई बारीक कटी
  9. एक बड़ा चम्मच तेल
  10. आधा चम्मच जीरा
  11. आधा चम्मच राई
  12. चुटकी पर हींग
  13. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  14. एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. एक चम्मच धनिया पाउडर
  16. 4 से 5 कड़ी पत्ते
  17. एक चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  18. एक चम्मच गरम मसाला
  19. 1 कप दही
  20. 1/2 कप मलाई

निर्देश

  1. सबसे पहले कड़ाई में तेल गरम करके हींग जीरा,राई व हल्दी का बघार लगाए|
  2. कड़ी पत्ता डालकर अदरक हरी मिर्ची का पेस्ट डालें|
  3. अब सारी कटी हुई सब्जियां डालकर नमक डालें और पका लें|
  4. सब्जी पक जाने पर धनिया पाउडर में लाल मिर्च पाउडर डालें|
  5. अब एक कटोरी में दही व मलाई को लेकर अच्छे से मिला लें|
  6. दही व मलाई को सब्जी में डालकर 5 मिनट तक पकाएं|
  7. गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें व गरमा गरम परोसें|

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