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Photo of Bread kofta curry by Shobha Vyas at BetterButter
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Bread kofta curry

Jul-28-2018
Shobha Vyas
0 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 8 ब्रेड
  2. 2 टमाटर का पेस्ट
  3. 1 बड़ा उबला आलू
  4. 1 हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1 बड़ा चम्मच तेल + कोफ्ते तलने के लिए तेल
  6. 1 + 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मच जीरा
  9. 1 चुटकी हिंग
  10. 1 चम्मच मूंगफली पिसी हुई
  11. 1/4 कप पनीर मैश किया हुआ
  12. दो चम्मच धनिया पाउडर
  13. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  14. नमक स्वाद अनुसार
  15. थोड़ा दूध ग्रेवी को पतला करने के लिए

निर्देश

  1. उबले हुए आलू को मैश करे नमक,1/4 चम्मच लाल मिर्च,1/4 चम्मच हल्दी,1/4चम्मच जीरा डाल कर मिक्स करें और छोटी छोटी बोल्स बना दे।
  2. ब्रेड के किनारों को चाकू से काट कर ब्रेड को पानी मे गिला कर सारा पानी दबा कर निथार ले।अब ब्रेड के बीच मे एक बॉल को रख कर अच्छे से पैक कर दे।
  3. सारे कोफ्ते इसी तरह बना कर गरम तेल में तल कर रख दे।
  4. एक कढ़ाई में तेल गरम करे जीरा,हिंग,हल्दी डालकर टमाटर का पेस्ट डाल कर मिलाये ओर बाकी मसाले ओर पनीर भी डाल दे।और मसाले पकने दे।
  5. मसाले पक जाए तो थोड़ा दूध डाल कर मिलाये ओर कोफ्ते डाल दे।दो मिनट पकने दे।अब गरमागरम रोटी या पूरी के साथ परोसें।

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Rama Sharma
Oct-07-2019
Rama Sharma   Oct-07-2019

Nice

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