आलु सब्जी | Aalu sabji Recipe in Hindi

द्वारा Sharwari Vyavhare  |  28th Jul 2018  |  
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आलु सब्जीSharwari Vyavhare
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

5

0

आलु सब्जी recipe

आलु सब्जी बनाने की सामग्री ( Aalu sabji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उबले छोटे आलु १० से १२
  • लाल मिर्च १ चम्मच
  • हल्दी पाव चम्मच
  • गरम मसाला १/२ चम्मच
  • जिरा पावडर १ चम्मच
  • सोप पावडर १ चम्मच
  • धनींया पावडर १ चम्मच
  • आमचुर पावडर १/२ चम्मच
  • टोमॉटो प्युरी १/४ कप
  • दही १/ ३ कप
  • नमक स्वाद सें
  • तेल
  • चिनी १/४ चम्मच
  • हरा धनीया
  • राई
  • हिंग

आलु सब्जी बनाने की विधि ( Aalu sabji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरी में दही लें
  2. उसमें धनिया, जिरा, सोप पावडर, हल्दी , गरम मसाला , लाल मिर्च, चिनी, नमक, आमचुर पावडर अच्छे से मिक्स करें
  3. उसमे आलु डाले, १० मि ढ़क कर रख दे
  4. कढ़ाई में तेल लें , तेल गरम होने पर
  5. राई और हिंग डाल लें
  6. टोमॉटो प्युरी डालकर अच्छे से फ्राय करे
  7. अब दही और आलु का मिश्रण डाले
  8. लो गैस पर २ मि तक अच्छे से चलाये
  9. २ चम्मच पाणी डालकर ढ़क कर सब्जी पका ले
  10. फिर हरा धनींया डालकर गार्नश करें

मेरी टिप:

आप थोडी आद्क पेस्ट भी डाल सकते है

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