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Photo of Papad mangodi ki sabji by Shobha Vyas at BetterButter
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पापड़ मंगोड़ी की सब्जी

Jul-29-2018
Shobha Vyas
0 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पापड़ मंगोड़ी की सब्जी रेसपी के बारे में

राजस्थानी

रेसपी टैग

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  • राजस्थानी
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 4 पापड़
  2. 1 कप मंगोड़ी ( दरदरी कुटी हुई)
  3. 1 हरी मिर्च
  4. एक चुटकी हिंग
  5. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मच जीरा
  9. 2 कप गरम पानी
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. तेल

निर्देश

  1. पापड़ को गरम तेल में तल कर निकाल ले और टुकड़े कर के रख दे।
  2. एक कढ़ाई में आधा बड़ा चम्मच तेल गरम करे मंगोड़ी डाल कर भुने मंगोड़ी थोड़ी ब्राउन होने लगे तो हिंग,जीरा, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च, नमक डालकर मिलाये।
  3. अब पानी डाल कर ढक्कन लगा दे और पकने दे।
  4. जब मंगोड़ी पक जाए तो धनियां पाउडर,पापड़ डाल कर मिलाएं ,ओर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।

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