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Shobha Vyas
राजस्थानी
पापड़ को गरम तेल में तल कर निकाल ले और टुकड़े कर के रख दे।
एक कढ़ाई में आधा बड़ा चम्मच तेल गरम करे मंगोड़ी डाल कर भुने मंगोड़ी थोड़ी ब्राउन होने लगे तो हिंग,जीरा, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च, नमक डालकर मिलाये।
अब पानी डाल कर ढक्कन लगा दे और पकने दे।
जब मंगोड़ी पक जाए तो धनियां पाउडर,पापड़ डाल कर मिलाएं ,ओर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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