तवा बैंगन | Tava baingun Recipe in Hindi

द्वारा Neha Ankit  |  29th Jul 2018  |  
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तवा बैंगनNeha Ankit
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    7

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

8

0

About Tava baingun Recipe in Hindi

तवा बैंगन recipe

तवा बैंगन बनाने की सामग्री ( Tava baingun Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम बैगन(छोटे वाले,बेबी बेगानी)
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटी चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा

तवा बैंगन बनाने की विधि ( Tava baingun Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. छोटे बैंगन को अच्छे से धो कर कपड़े से साफ करके बीच मे से दो टुकड़ो में काट ले।
  2. इन्हें पानी मे रखें जिससे ये काले नहीं होंगे।
  3. अब तवे पर तेल गरम करे जीरा तड़काएं।
  4. बैगन ओर सारे मसाले डाले लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक मिलाके ढककर 5 मिनट पकायें।
  5. तैयार हैं बैगन, गरम गरम रोटी के साथ परोसे।

मेरी टिप:

आप इनको 5-6 दिन अच्छे से फ्रीज में स्टोर करके रख सकते हो।और ऐसे ही भिंडी, करेला भी बना सकते हो।

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