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Photo of Aalu parval ki bhuni sbji by Pratima Pradeep at BetterButter
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आलू परवल की भूनी सब्जी

Jul-30-2018
Pratima Pradeep
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू परवल की भूनी सब्जी रेसपी के बारे में

ये सब्जी कभी भी बनाकर सफर मे ले जायें ,लंच बाक्स मे दें या रोज के खाने मे बनाए बच्चे बडे़ सभी को पसंद आती है.

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • भूनना
  • साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 250 ग्राम परवल
  2. 2 मध्यम आकार के आलू
  3. 2 कटी हरी मिर्च
  4. 1 छोटा चम्मच पंचफोरन
  5. 1 /2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर
  8. 2 बडे चम्मच तेल
  9. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. परवल को अच्छी तरह धोकर काट ले
  2. आलूओं को भी छिलकर और धोकर काट लें,थोडी देर पानी मे भीगा दें
  3. कड़ाई मे तेल गरम करें,पंचफोरन डालकर चटकायें
  4. कटी हरी मिर्च डालकर, कुछ सेकेंड चलायें
  5. कटे आलू परवल डालें,मध्यम आंच पर ढंककर पकायें
  6. बीच बीच मे चलाते हुये भूनें
  7. जब हल्का सुनहरा भून जाये नमक, हल्दी,धनिया पाउडर और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाये
  8. थोडी देर और भूनें, गैस बंद कर दें
  9. आलू परवल की भूनी सब्जी तैयार है.

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