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Photo of Urad dal aur mung dal ki khichadi by Nirupama Mohanty at BetterButter
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उड़द दाल और मूंग दाल की खिचड़ी

Jul-30-2018
Nirupama Mohanty
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

उड़द दाल और मूंग दाल की खिचड़ी रेसपी के बारे में

खिचड़ी एक ऐसी रेसिपी है जो सेहत के लिए अच्छा तो है ही, टेस्टी भी होती है , और यह बहुत कम समय पर बन भी जाती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • उड़ीसा
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप चावल
  2. 1/4 कप मूँग दाल
  3. 1 चम्मच उड़द दाल
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. 1/4 हल्दी पाउडर
  6. 2 हरी मिर्च
  7. 1/2 चम्मच जीरा
  8. 2 से 3 लौंग
  9. 1 चम्मच तेल / घी
  10. 4 और 1/4 कप पानी

निर्देश

  1. प्रेशर कुकर गरम करके तेल / घी डाले
  2. जीरा ,हरी मिर्च और लौंग डाल
  3. जीरा फूटने के बाद उड़द दाल डालके फ्राई करें और पानी डाले
  4. अब चावल और मूंग दाल को धोकर रखें
  5. जब पानी मे उबाल आये तो चावल ओैर मूंग दाल डाल के अच्छे से मिक्स करें
  6. अब नमक , हल्दी पाउडर डालकर मिक्स करें
  7. प्रेसर कुकर बंद करे
  8. जब सीटी आए तो गैस धीमी करले
  9. 5 मिनट्स के बाद गैस ऑफ करदे
  10. 5 मिन्ट्स के बाद ढक्कन खोलें , ओैर गरमागरम परोसे

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