Name: Aalu bhindi recipe by Shobha Vyas in Hindi at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 आलू ( छिल कर छोटे छोटे काट ले); 1 कप कटी हुई भिंडी; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चुटकी हिंग; नमक स्वाद अनुसार; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच निम्बू का रस; 4 चम्मच तेल

आलू भिंडी रेसपी के बारे में

आसान और स्वादिष्ट

सामग्री सर्विंग: 2

2 आलू ( छिल कर छोटे छोटे काट ले)
1 कप कटी हुई भिंडी
1 हरी मिर्च कटी हुई
1/2 चम्मच जीरा
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चुटकी हिंग
नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच निम्बू का रस
4 चम्मच तेल

निर्देश

एक कढ़ाई में तेल गरम करे जीरा,हिंग, हरी मिर्च, डाल कर मिलाये।
अब कटे हुए आलू,लाल मिर्च, नमक डालकर मिक्स करें और ढ़क्कन लगा कर थोड़ा पकने दे।
आलू जब आधे पक जाए तो भिंडी डाल कर मिक्स करें और ढक्कन लगा कर पकाये।
दोनो अच्छी तरह पक जाए तो धनिया पाउडर, निम्बू का रस डालकर मिलाये व गरमागरम रोटी या पूरी के साथ परोसें।

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