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Photo of Matar panir makkhani by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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मटर पनीर मक्खनी

Aug-01-2018
Rimjhim Agarwal
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटर पनीर मक्खनी रेसपी के बारे में

बिना प्याज़ लहसुन की मक्खनी मटर पनीर की सब्जी

रेसपी टैग

  • डिनर पार्टी
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम पनीर
  2. 100 ग्राम उबले मटर
  3. 1 टमाटर
  4. 1 गाजर
  5. 1 शिमला मिर्च
  6. 1/2 कप मलाई
  7. 1 चम्मच मक्खन
  8. अमूल चीज़
  9. नमक 1/2 चम्मच
  10. हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच
  11. धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
  12. गरम मसाला 1/2 चम्मच
  13. लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच
  14. टोमेटो सॉस 1 चम्मच
  15. सोया सॉस 1/2 चम्मच
  16. 1 चम्मच विनेगर
  17. 1 इलाइची
  18. 2 लौंग
  19. 1 टुकड़ा दालचीनी
  20. जीरा 1/8 चम्मच
  21. पानी 1 कप
  22. रिफाइंड तेल 2 चम्मच

निर्देश

  1. पनीर के चौकोर टुकड़े काटें
  2. टमाटर को मिक्सर में पीसें
  3. गाजर और शिमला मिर्च छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर में बारीक़ पीसें
  4. कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा,लौंग,इलाइची और दालचीनी डालें
  5. टमाटर डाल कर भूनें
  6. पिसे हुए गाजर, शिमला मिर्च डालकर पानी सूखने तक भूनें
  7. नमक और सारे मसाले मिलाकर 1 मिनट भूनें
  8. मलाई मिलाकर तेल छोड़ने तक भूनें
  9. दोनों सॉस,विनेगर,मटर और पनीर मिलाएं
  10. मक्खन मिलाकर 1 मिनट पकाएं
  11. पानी डालकर 5 मिनट पकाएं
  12. बर्तन में निकाल कर ऊपर से चीज़ घसें
  13. नान या चावल के साथ सर्व करें

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