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Shobha Vyas
राजस्थानी
एक कढ़ाई में तेल गरम करे राई डाले जब राई चटकने लगे तो हिंग,हल्दी,हरी मिर्च, टिंडसी, ग्वारफली,नमक ,लाल मिर्च डालकर मिक्स करे।
तीन - चार चम्मच पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दे।
3-4 मिनट पकने के बाद काचरे,तोरई डाल कर मिक्स करें और वापस ढक्कन लगा कर पकने दे।
जब सब्जी पक जाए तो गरम मसाला, धनिया पाउडर डाल कर दो मिनट पकाये ओर गरमागरम परोसे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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