Name: Mung dal paratha recipe by Neha Ankit in Hindi at BetterButter
Prep time: 200 min
Cook time: 7 min
Total time: 207 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप धुली पीली मूंग दाल; 2 कप आटा; पानी अावश्यक्तानुसार; 2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हींग; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; नमक स्वादानुसार; तेल आवश्यक्तानुसार

मूंग दाल के परांठे रेसपी के बारे में

बिना प्याज लहसुन के बनाये गए ये मूंग की पीली दाल के पराठे जो बहुत ही हैल्थी ओर टेस्टी होते हैं,आप इनको ठंडा भी खा सकते हैं, टिफ़िन में भी दे सकते हैं बच्चो को

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप धुली पीली मूंग दाल
2 कप आटा
पानी अावश्यक्तानुसार
2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हींग
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
तेल आवश्यक्तानुसार

निर्देश

सबसे पहले मूंग दाल को 3 घंटे के लिए पानी मे भीगो दे।
3 घंटे बाद दाल को अच्छे से धो कर छान लें ओर 10 मिनट छलनी में ही रहने दे जिससे इसका पानी निकल जाए।
अब एक बर्तन में आटा, दाल, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर आटा लगाले।
आटा जैसे रोटी का लगाते हैं वैसे ही लगाए।
अब आटे की लोई ले पेड़ा बनाये ओैर बेले बीच मे थोड़ा तेल लगाएं , और कचोरी जैसा बनाके फिर बेल लें
अब तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ से भूरा ओर कुरकुरा होने तक सेके।
दही के साथ परोसें

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