Name: Tomato soup recipe by safiya abdurrahman khan in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: टमाटर 3; गाजर 1; बीट 1; अदरक 1/2 इंच का टूकडा; ज़ीरा पावडर 1/2 छोटी चम्मच; काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच; काला नमक 1/2 छोटी चम्मच; नमक स्वादानुसार; जै़तून का तेल 2 बडा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

टमाटर 3
गाजर 1
बीट 1
अदरक 1/2 इंच का टूकडा
ज़ीरा पावडर 1/2 छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
काला नमक 1/2 छोटी चम्मच
नमक स्वादानुसार
जै़तून का तेल 2 बडा चम्मच

निर्देश

सारी सब्ज़ी को छील कर चोकोर काट लें.
कूकर मे अदरक और कटी सब्ज़ी और पानी डालकर 3 सीटी या सब्जी गलने तक पकाएं.
जब सब्ज़ी गल जाए तो हल्का ठंडा होने दें और ब्लेन्डर से ब्लेन्ड करें, हमारी वेजीटेबल प्युरी तैयार है.
एक नोन स्टिक पेन मे तेल गर्म करके ज़ीरा कडकडाएं.
सब्ज़ी की प्यूरी, नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर चलाएँ.
चलाते हुए 2 मिनिट तक धीमी आँच पर पकाएं.
अगर आप को सूप गाढा लगता हैं , तो पानी डालकर पका लें और अगर पतला है तो एसे ही पकने दें.
ब्रंच मे या प्रीडिनर मे ले सकते हैं.

इसी तरह की रेसिपीज़