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Photo of Potato Rice Pan Cake by Sudha Kunkalienkar at BetterButter
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पोटॅटो राईस पॅन केक

Aug-03-2018
Sudha Kunkalienkar
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पोटॅटो राईस पॅन केक रेसपी के बारे में

ये जरा अलग तरह के नमकीन पॅन केक ब्रेकफास्ट / ब्रँच के लिये खा सकते है । उपवास के लिये भी बन सकते है भगर और राजगिरा आटा डालके.

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • अन्य
  • महाराष्ट्र
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पैन केक घोल के लिये
  2. कच्चे आलू ५
  3. दूध १ कप
  4. पका हुआ चावल १ कप
  5. मैदा ४-५ बडे चम्मच
  6. जीरा १ चम्मच
  7. हरी मिर्च पेस्ट आधा चम्मच
  8. नमक स्वादानुसार
  9. तेल/ घी पैन केक पे लगाने के लिये
  10. पॅन केक पे लगाने के लिये
  11. उबले हुए आलू ३
  12. काला नामक स्वादानुसार
  13. पैन केक पे लगाने के लिये चटनी
  14. चटनी १/४ कप
  15. कसा हुआ नारियल २ बडे चम्मच
  16. इमली का घोल आधा चम्मच
  17. चीनी आधा चम्मच
  18. हरी मिर्च ४-५
  19. जीरा आधा चम्मच
  20. हरा धनिया बारीक कटा हुआ २ बडे चम्मच
  21. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. पैन केक के घोल के लिये कच्चे आलू छिलके के साथ कदुकस कर ले । उसमे पके हुए चावल, मैदा, जिरा, हरी मिर्च पेस्ट,नमक डाले । अब   दूध डालके इडली जैसा घोल बनाये ,१५-२० मिनिट रख दे ।
  2. चटनी की सामग्री मिक्सर मे डालके पीस ले ।
  3. उबले हुए आलू के छिलके निकाल के आलू के पतले स्लाइस बनाये |
  4. एक नॉन स्टिक तवा गरम करे
  5. तवे पे थोडा पानी छिडक के २ बडे चम्मच पैन केक घोल डाले और हाथ की उंगलियों से स्प्रेड करे ।
  6. ढक्कन रखके २-३ मिनिट पकाये ।
  7. थोडा तेल / घी स्प्रेड करके पलट ले और दुसरी बाजू पकाये ।
  8. अब फिरसे पलट के पैन केक के आधे भाग पे आलू स्लाइस लगा दे । ऊसपे काला नमक छिडके । और आधे बाजू पे चटणी लगा  दे । पॅन केक ऐसे फोल्ड करे की चटनी वाला भाग आलू वाले भाग के उपर आये ।
  9. गरमागरम पैन केक टोमॅटो सॉस के साथ परोसे |

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