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Photo of Chatpate swad wali stikas by Archana Bhargava at BetterButter
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Chatpate swad wali stikas

Aug-03-2018
Archana Bhargava
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

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  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मसाले के लिए
  2. २ उबले और मसले हुए आलू
  3. १/४ कटोरी पके हुए अंकुरित मूंग
  4. २ बड़े चम्मच बारीकी से कटी हुई अदरक हरि मिर्च
  5. २ बड़ी चम्मच बारीकी से कटा हुआ हरा धनिया
  6. १ छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला
  7. १/२ छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
  8. ५-६ कटे हुए काजू
  9. नमक स्वादानुसार
  10. अन्य सामग्री
  11. १/४ कटोरी सफेद तिल
  12. ४ छोटी चम्मच तीखा टमाटर का सॉस
  13. ४ ब्राउन ब्रेड के स्लाइसेस
  14. २ छोटी चम्मच जैतून का तेल सेकने के लिए
  15. सजावट के लिए हरी और लाल चटनी

निर्देश

  1. एक बड़े प्याले में उबले और मसले हुये आलू , अंकुरित मूंग , अदरक हरी मिर्च , हरा धनिया , पाव भाजी मसाला , अमचूर पाउडर , काजू और नमक डालें
  2. यह हैं सारी सामग्री
  3. अब सारी चीजों को अच्छे से मिला लें , मूंग को भी दबाकर मिला लें
  4. अब ब्रेड की एक स्लाइस ले और उस पर टॉमेटो सॉस अच्छे से लगा लें
  5. अब उसके ऊपर तैयार मसाले को अच्छे से लगा दें
  6. उसके बाद सफेद तिल को ऊपर से छिड़कते हुए लगा दें , थोड़ा सा हाथ से दबाते हुए , ताकि ठीक से चिपक जाए
  7. अब एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें और तैयार ब्रेड स्लाइस को उस पर रख दे , मसाले वाला हिस्सा नीचे की तरफ हो
  8. धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक सेके
  9. अब ब्रेड को पलट लें और दूसरी तरफ से भी सेक लें
  10. इसी प्रकार से सभी ब्रेड स्लाइसेस को सेक लें
  11. जब सारी सिक जाएं तब उनको लंबाकार में काट लें , एक ब्रेड की तीन पट्टी कट जाएंगी
  12. ऊपर से हरी और लाल चटनी से सजाकर गरमा गरम परोसें

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