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Sana Tungekar
देहली यू पी मैं सीताफल कहा जाता,महाराष्ट्र में गुजरात में भोपला बोला जाता हैं , चने की दाल को इस तरह हींग ,मेथी दाना व जीरे का बघार दें ।इसका स्वाद लाजवाब होगा।
चने की दाल १ घंटे तक भिगा दें
धो कर तैयार रखें
अब भोप्ला छिलके के साथ टुकड़े कर धोलें
सब मसाले व हींग मेथी तैयार रख ले
घी कुकर मे गरम करे,मेथी दाना व हींग डाल हिलाये
अब इसमे कटे हुए टमाटर डाल दें
अब चने की दाल व भोपले के टुकड़े डाल दें
१ १/२ गिलास पानी डाल व१० मिनट पकाएं
अब आंच से उतार कर ५ मिनट रखें, फिर कुकर खोलें
गरमागरम एन्जॉय कर रोटी पराठा बनाये साथ
अब २ बारीक कटे टमाटर डाल दें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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