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Ritu Gupta
पिज्जा किसी भी रुप में हो छोटे और बड़ों को बहुत पसंद आता है तो यह रेसिपी भी आपको बहुत अच्छी लगेगी
एक पैन गर्म करेंगे और उसमें दो बड़े चम्मच तेल डालेंगे
तेल गर्म होने पर उसमें बारीक कटा हुआ गाजर डालेंगे
गाजर को थोड़ा भून लेंगे और उसमें शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ डालेंगे
उबले हुए कॉर्न डालेंगे
बारीक कटा हुआ टमाटर डालेंगे
2 मिनट तक इन सब को अच्छे से भून लेंगे
अब इसमें टमाटर सॉस नमक और ऑरेगैनो डालेंगे और मिक्स कर लेंगे
अब यह हमारी स्टाफिंग तैयार है ठंडा होने पर मांजरीला चीज डाल देंगे
मैदे का घोल बनाने के लिए एक प्याली में मैदा लेकर उसमें थोड़ा पानी डालकर गुठलिया खत्म होने तक घोलेंगे
थोड़ा पानी और डालकर पतला कर लेंगे और नमक डाल देंगे
पॉकेट बनाने के लिए ब्रेड के किनारे काट देंगे
ब्रेड को बेल कर बेलन से पतली शीट तैयार कर लेंगे
ब्रेड के बीच में स्टाफिंग रखेंगे
किनारों पर मैदे का घोल लगाकर चिपका देंगे
इसी तरह से सारी पॉकेट तैयार कर लेंगे और कढ़ाई में तेल गरम करने के लिए रख देंगे
धीमी आंच पर तल लेंगे
ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स तैयार है परोसने के लिए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Chhaya Goswami
Rhiya Haldar
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