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Photo of Pink ravioli in paalak sauce by Shashwatee Swagatica at BetterButter
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पिंक रेवियोलि ईन पालक सॉस

Aug-04-2018
Shashwatee Swagatica
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पिंक रेवियोलि ईन पालक सॉस रेसपी के बारे में

बहुत ही हेल्दी, स्वादिष्ट और लाजवाब रेसिपी है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • फ्यूज़न
  • पैन फ्राई
  • ब्लेंडिंग
  • उबलना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. मैदा 1 कप
  2. सूजी 1 चम्मच
  3. तेल 1 चम्मच
  4. बीटरूट प्यूरी 1 चम्मच
  5. पालक 1 गुच्छा
  6. जीरा 1 चम्मच
  7. कटी हुई हरी मिर्च 2
  8. फ्रेश क्रीम 2 चम्मच
  9. चिल्ली फ्लेक्स 1 चम्मच
  10. चीनी 1/2 चम्मच
  11. नमक स्वादानुसार
  12. तेल 2 चम्मच
  13. स्टाफिंग के लिए सामग्री -
  14. कसा हुआ पनीर 1/2 कप
  15. लाल शिमला मिर्च 1/2 कटा हुआ
  16. पीली शिमला मिर्च 1/2 कटी हुई
  17. ऑरेगैनो 1 चम्मच
  18. चिल्ली फ्लेक्स 1 चम्मच
  19. काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  20. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. एक कटोरी में मैदा, नमक, तेल, सूजी, बीटरूट प्यूरी ओर थोड़ा पानी मिलाकर आटा गूंध लें।
  2. ढककर 15-20 मिनट के लिए रखें।
  3. स्टाफिंग के लिए लिखी गई सारी सामग्री को एक कटोरी में ले और मिला ले।
  4. आटे में से थोड़ा लोई लेकर एक बड़ी रोटी बेल लें।
  5. कट्टर या ग्लास के सहायता से गोलाकार पूरी काट लें।
  6. एक पूरी ले उसके बीच में थोड़ा स्टाफिंग रखें।
  7. दूसरे पूरी से कवर करें।
  8. साइड में पानी लगा के उंगलियों के मदद से दबा ले।
  9. फोर्क की सहायता से सील करें।
  10. एक गाढा बर्तन में पानी गर्म करें।
  11. उसमें तेल और थोड़ा नमक डालें।
  12. पानी उबलने पर सारे रेवियोलि को उसमें डालें।
  13. जब रेवियोलि ऊपर तैरने लगे तब निकाल लें।
  14. सॉस बनाने की विधि-
  15. पालक को ब्लान्च करके प्यूरी बनालें।
  16. पैन में तेल गर्म करें।
  17. जीरा और कटे हुए हरी मिर्च डालें।
  18. पालक प्यूरी डाले और मिला लें।
  19. नमक और चिल्ली फ्लेक्स डालें।
  20. 2 मिनट के लिए पकाएं।
  21. फ्रेश क्रीम और चीनी डालें।
  22. 1 मिनट के लिए पक्का लें और गैस बंद करें।
  23. रेवियोलि को सॉस के साथ परोसे।

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