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नीता भार्गव
Tasty
करोंदे दो टुकड़े मे काट कर बीज निकाले ।
मसलकर पानी से थोए।
हरी मिर्च को बड़े टुकड़ो मे काटे ।
कढ़ाई मे तेल गर्म करे ।
जीरा व हींग से छोंक लगाए ।
चटकने पर करोंदे व हरी मिर्च मिलाकर चलाए ।
ऑच मिडियम करे व चीनी को छोड़कर बाकी सभी मसाले मिलाए ।
4-6 बड़े चम्मच पानी मिलाकर प्लेट से ढककर मंदी ऑच पर पकाए ।
करोंदे पकने पर चीनी मिलाए ।
प्लेट हटाकर शेष पानी सुखाए ।
गैस बंद करके तैयार लौंजी को नाश्ते, लंच व डिनर मे सर्व करे ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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