Name: Kali masur daal tadke wali recipe by Geeta Virmani in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: मसूर दाल 1 कप; टमाटर 1; नमक और हरी मिर्च स्वादानुसार; हींग .1 चुटकी; हल्दी.1/4 छोटा चम्मच; धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर...1/4 छोटा चम्मच; धनिया पत्ती थोड़ा सी; गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच; देसी घी...1 चम्मच

काली मसूर दाल तडके वाली रेसपी के बारे में

मसर या मसूर दाल दो रंगों में आती हैं , लाल और काली। मैनें काली वाली बनाई है

सामग्री सर्विंग: 4

मसूर दाल 1 कप
टमाटर 1
नमक और हरी मिर्च स्वादानुसार
हींग .1 चुटकी
हल्दी.1/4 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर...1/4 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती थोड़ा सी
गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच
देसी घी...1 चम्मच

निर्देश

दाल को धोकर 20 मिनट के लिए भिगोकर रख दें
टमाटर, अदरक और हरी मिर्च सब को मिकसी में पीसे
कुकर में घी डालकर हींग, जीरा डालकर लाल कर लें। टमाटर पेस्ट डाल कर भून लें
अब भिगी दाल नमक, हल्दी डालकर जरूरत के अनुसार पानी डाल कर धीमी आंच पर 2 सीटी तक पका लें
अपने आप जब प्रेशर निकल जाए तब डोंगे में पलट लें , और गरम मसाला डाल दें।
छौंका तैयार करने के लिए घी गरम करें , लाल मिर्च और जीरा डाल कर डोंगे में ही ऊपर से छौंका लगाएँ
गरमा गरम परोसें चावल या परांठे के साथ

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