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Photo of Aalu chole lauki ka sabji (bina pyaj lahsun ka ) by Puja Panja at BetterButter
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आलू छोले लौकी का सब्जी (बिना प्याज लहसुन का )

Aug-05-2018
Puja Panja
25 मिनट
तैयारी का समय
22 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू छोले लौकी का सब्जी (बिना प्याज लहसुन का ) रेसपी के बारे में

छोले में प्रोटीन भरपूर और लौकी खाना शरीर के लिए अच्छा होता है

रेसपी टैग

  • वेज
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. आलू २
  2. लौकी एक कप कटी हुई
  3. छोले आधा कप
  4. हल्दी पाउडर आधा चम्मच
  5. जीरा पाउडर एक चम्मच
  6. धनिया पाउडर आधा चम्मच
  7. कश्मीरी मिर्च पाउडर एक चम्मच
  8. तेजपत्ता १
  9. जीरा आधा चम्मच
  10. टमाटर १
  11. सूखी मिर्च १
  12. नमक स्वादानुसार
  13. तेल २ - ३ चम्मच
  14. चीनी १\४ चम्मच
  15. गरम मसाला १\४ चम्मच

निर्देश

  1. आलू और लौकी को छिल लें , फिर काट कर धोलें।
  2. छोले को पानी से दो से तीन घंटा भीगो लें ।
  3. कड़ाई में गरम तेल पर तेजपत्ता, सूखी मिर्ची, जीरा डालें।
  4. अब कटा हुआ आलू और लौकी को डालकर चलाएं ।
  5. कटा हुआ टमाटर डालकर चलाएं , जब तक ना टमाटर नरम हो जाए।
  6. आभि हल्दी पाउडर , जीरा पाउडर, कश्मीरी मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर डालके मसला को अच्छे से पका लें ।
  7. भीगे हुए छोले को डालकर अच्छे मिलाले।
  8. नमक अौर पानी डालके ढककर पका लें
  9. ढक्कन खोलकर चीनी अौर गरम मसाला डालकर मिला लें , डिश में निकाले व परोसें।

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