होम / रेसपीज़ / ब्रेड कोफ्ता इन कद्दू करी

Photo of Bread kofta in kaddu curry by Neeru Gupta at BetterButter
150
0
0.0(0)
0

ब्रेड कोफ्ता इन कद्दू करी

Aug-05-2018
Neeru Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ब्रेड कोफ्ता इन कद्दू करी रेसपी के बारे में

ब्रेड कोफ्ता इन कद्दू करी बहुत ही पौष्टिक सब्जी है, क्योंकि इस सब्जी में हमने कद्दू की करी का प्रयोग किया है और ब्रेड का कोफ्ता बनाने के लिए पनीर का भी प्रयोग किया है इस सब्जी को हमने बिना लहसुन और प्याज के बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • भारतीय
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्रेड कोफ्ता बनाने के लिए -
  2. 6 ब्रेड स्लाइस
  3. 50 ग्राम पनीर
  4. 3 चम्मच दही
  5. दो चम्मच बेसन
  6. आधा चम्मच नमक
  7. एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. दो कप तेल कोफ्ते तलने के लिए
  9. कद्दू करी बनाने के लिए -
  10. ढाई सौ ग्राम कद्दू
  11. एक चौथाई कप टमाटर प्यूरी
  12. दो चम्मच तेल
  13. आधा चम्मच जीरा
  14. 3 चम्मच दही
  15. एक चौथाई चम्मच हल्दी
  16. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. आधा चम्मच धनिया पाउडर
  18. आधा चम्मच नमक
  19. एक चम्मच कसूरी मेथी
  20. दो चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

निर्देश

  1. कड़ाई में आधा कप पानी गर्म करें |
  2. अब इसमें बारीक कटी हुई कद्दू डालें और 7 - 8 मिनट पका लें |
  3. कद्दू के पक जाने पर उसे मिक्सर जार में डालकर पेस्ट बना लें ।
  4. कद्दू का पेस्ट बनकर तैयार है |
  5. ब्रेड स्लाइस के किनारे अलग कर दें |
  6. ब्रेड स्लाइस को हाथ से मसल कर चूरा बना लें |
  7. ब्रेड चूरा में पनीर डालें |
  8. बेसन डाल दे |
  9. नमक और लाल मिर्च डालें |
  10. दही डालकर हाथ से मिलाए |
  11. कोफ्ते बनाने के लिए मिक्सचर तैयार है |
  12. अपने हाथों से छोटे-छोटे कोफ्तेे बना ले |
  13. कड़ाई में तेल गरम करके सभी कोफ्ता को धीरे-धीरे सुनहरी होने तक तलें |
  14. ब्रेड कोफ्ता बनकर तैयार हैं |
  15. करी बनाने के लिए कड़ाई में दो चम्मच तेल डालें और जीरा डालकर चटकाएं |
  16. अब हल्दी डाले |
  17. धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल दें |
  18. मसालों को हल्का सा भून लें |
  19. अब ताजा दही डालें |
  20. जब मसाला तेल छोड़ दे तब टमाटर प्यूरी डालें |
  21. लगातार चलाते हुए 3 से 4 मिनट पकाएं और कद्दू पेस्ट डालकर चलाएं |
  22. नमक डालें |
  23. आधा कप पानी डालकर ग्रेवी तैयार करें |
  24. ग्रेवी में एक उबाल आने पर कटा हुआ बारीक धनिया डाल दे |
  25. एक चम्मच कसूरी मेथी डालें |
  26. ब्रेड कोफ्ता कद्दू करी में डालें और एक उबाल दिलाएं |
  27. ब्रेड कोफ्ता इन कद्दू करी बनकर तैयार हैं चपाती, नान, चावल के साथ अपनी इच्छा अनुसार सर्व करें |

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर