Name: Bread upma without onion recipe by Romil Vaswani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 6 ब्रेड स्लाइसेस ब्राउन/वाइट; 2 टमाटर बारीक़ कटे हुए; 1 हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई; 1 गाजर बारीक कटी हुई; 10 से 12 फ्रोजेन मटर के दाने; 1 टी स्पून काली सर्सो; 5 से 6 कढ़ी पत्ते; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 धनिया पाउडर; 1/2 टी स्पून चाट मसाला; 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; 1/2 नींबू का रस; कुछ मुंगफली के दाने; 2 टेबल स्पून तेल; 1/4 कप पानी; बारिक कटा हुआ हरा धनिया सजाने के लिए

ब्रेड उपमा बिना प्याज के रेसपी के बारे में

यह एक बहुत हैल्थी रेसिपी हैं , और इसे और हैल्थी बनाने के लिए है मैंने इसे आज आटे की ब्रैड से बनया है.,यह उपमा बहुत ही कम समय मे त्यार हो जाता है और नाश्ते के लिए परफेक्ट रेसिपी आप इस बचों के लंच बॉक्स मे भी दे सकते है और यह बिनअ प्याज डाले भी बहुत टेस्टी लगता.फ्रेंड्स इस रेसिपी कोह जरूर ट्राय करे एक बार.

सामग्री सर्विंग: 2

6 ब्रेड स्लाइसेस ब्राउन/वाइट
2 टमाटर बारीक़ कटे हुए
1 हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 गाजर बारीक कटी हुई
10 से 12 फ्रोजेन मटर के दाने
1 टी स्पून काली सर्सो
5 से 6 कढ़ी पत्ते
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 धनिया पाउडर
1/2 टी स्पून चाट मसाला
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
1/2 नींबू का रस
कुछ मुंगफली के दाने
2 टेबल स्पून तेल
1/4 कप पानी
बारिक कटा हुआ हरा धनिया सजाने के लिए

निर्देश

एक पैन या कड़ाही ले उसमे तेल डाले और गरम होते ही उसमे सरसों के दाने दाल दे और तड़कने दे सरसों तड़कने लगे उसमे कढ़ी पता और हरी मिर्च डालें ,अब एक एक करके सारी सब्जियां डाले
सबसे पहले शिमला मिर्च,मटर,गाजर डालकर मिक्स करे और सब्ज़ियों को 1 से 2 मिनट के लिए भून ले.
अब सब्ज़ियों मे टमाटर डाले और मिक्स करें , अब सूखे मसाले और नमक डाले और अच्छे से मिक्स करे , अब थोडा पानी डाले मिक्स करे कड़ाही को कवर करके धीमी आंच पे पकाये जब तक की सब्ज़ियां और टमाटर थोडा गल ना जाये.
अब ब्रेड के साइड्स को काट लें , और फिर ब्रेड को चोकोर टुकड़ो मे काट कर सब्ज़ी के साथ मिक्स करे. अगर चाहे थोडा सा पानी डाल सकते थोडा सा
अब उपमा मे मुंगफली के दानें और नींबू का रस डालें , और अच्छे से मिक्स करके उपमा को एक मिनट तक पकाएं
आखिर मे ब्रेड को सर्व करते समय बारीक कटे हुए हरा धनिया से गार्निश करे.

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