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Photo of Masala Mix vegetable by Deepa Totlani at BetterButter
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Masala Mix vegetable

Aug-05-2018
Deepa Totlani
15 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • पैन फ्राई
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दो आलू गोलाई में कटे
  2. टिंडे गोलाई में कटे
  3. भिङी तिर्छी कटी 8
  4. चार मिर्च तिरछी कटिंग
  5. और अपनी पसंद की जो भी सब्जियां
  6. धनिया पाउडर 2 टेबल स्पून
  7. लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून
  8. हल्दी पाउडर 1 टी स्पून
  9. अमचूर पाउडर 1 टी स्पून
  10. नमक स्वादानुसार
  11. तेल 4 टेबल स्पून

निर्देश

  1. हरी सब्जियों को धोकर अच्छी तरह चीरा लगाकर काट लें
  2. सारे मसाले और नमक मिक्स कर दे एक कटोरी में
  3. एक सीधी कढ़ाई में तेल गर्म करें
  4. अब सब्जियों में मसाला भरकर कढ़ाई में डालते जाएं
  5. पहले 2 मिनट तेज आंच पर पकाएं ताकि सब्जियां कङक हो जाए
  6. फिर एकदम धीमी आंच पर पकाएं ताकि सब्जियां गल जाए और ऊपर की सतह कड़क रहे
  7. अब हरा धनिया डालकर परोसे

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samrin inamdar
Sep-23-2018
samrin inamdar   Sep-23-2018

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