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Photo of Bina pyaj lahsun ka bharvan shimla mirch by Puja Panja at BetterButter
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बिना प्याज लहसुन का भरवां शिमला मिर्च

Aug-05-2018
Puja Panja
30 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बिना प्याज लहसुन का भरवां शिमला मिर्च रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट रेसिपी

रेसपी टैग

  • वेज
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आलू १
  2. गाजर १
  3. तेल जरूरत अनुसार
  4. हींग एक चुटकी
  5. जीरा १\४ चाम्मच
  6. अदरक का पेस्ट एक चम्मच
  7. हरी मिर्ची दो
  8. हल्दी पाउडर १\४ चाम्मच
  9. जीरा पाउडर १/२ चम्मच
  10. मिर्ची पाउडर १/२ चम्मच
  11. शिमला मिच॔ दो

निर्देश

  1. आलू और गाजर को छिल लें।
  2. कड़ाई में पानी गर्म करके आलू और गाजर को अच्छे पकने दें।
  3. सिजने का बाद आलू और गाजर को हाथ से मैश करें।
  4. कढ़ाई में गरम तेल पर हींग और जीरा डालें।
  5. जीरा चटकने पर उसमें अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च डालें।
  6. अभी हल्दी पाउडर और मैसड किया हुआ आलू और गाजर का मिश्रण को डालें ।
  7. मिर्ची पाउडर अर जिरा पाउडर डालें और अच्छे से मिलाना लें
  8. शिमला मिर्च के उपर भाग व बीज निकाल लें ।
  9. उससे गोल स्लाईस में काट लें ।
  10. उसमें आलू और गाजर का मिश्रण भर लें ।
  11. पैन में तेल गरम करें और उसमें शिमला मिर्च को रखें।
  12. स्टफ्ड शिमला मिर्च का दोनों साइड धीमी आंच में अच्छे से पका लें व परोसें।

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