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Photo of Adrak wale gobhi aalu by Deepa Totlani at BetterButter
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अदरक वाले गोभी आलू

Aug-05-2018
Deepa Totlani
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अदरक वाले गोभी आलू रेसपी के बारे में

झटपट तैयार होने वाली स्वादिष्ट रेसिपी है

रेसपी टैग

  • वेज
  • पंजाबी
  • पैन फ्राई
  • तलना
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक फूल गोभी मध्यम टुकड़ों में कटी
  2. एक आलू मध्यम टुकड़ों में कटा हुआ
  3. 3 लंबी कटी हरी मिर्च
  4. दो चम्मची अदरक मिर्च की पेस्ट
  5. दो पिसे हुए टमाटर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. एक छोटी चमची लाल मिर्च
  8. एक बड़ी चम्मच धनिया पाउडर
  9. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  10. आधा चम्मच गरम मसाला
  11. आधा चम्मच जीरा
  12. तलने के लिए तेल
  13. सब्जी भूलने के लिए दो चम्मच तेल अलग से

निर्देश

  1. पहले कड़ाई में तेल गर्म करने रखें
  2. तेल गर्म होने पर उसमें फूलगोभी डालें
  3. फूलगोभी को सुनहरा होने तक तले और अलग रख दें
  4. इसी तरह आलू गोभी सुनहरा होने तक तलें
  5. एक दूसरी कड़ाई में दो चम्मच तेल गरम करें
  6. उसमें जीरा अदरक मिर्च की पेस्ट डालें
  7. लंबी कटी हरी मिर्च डालें
  8. और टमाटर डालकर पकाएं
  9. जब टमाटर पक जाए उसमें तले गोभी आलू मिलाएं
  10. अब नमक डालें
  11. गरम मसाला छोड़कर बाकी सारे मसाले डाले
  12. अब इस सब्जी को तेज आंच पर 2 मिनट तक भूनें
  13. अब सर्विंग बाउल में निकालें
  14. गरम मसाला और धनिया पत्ती से सजाएं

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