Name: Dahi ki sabji recipe by Apeksha's Kitchen in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कटोरी दही; 2 चम्मच तेल; 1 टी-स्पून जीरा; 1 कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज; 1/2 कटोरी धनिया पत्ती; 1 चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ; 2 हरीमिर्च बारीक कटी हुई; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनियाजीरा पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; नमक स्वादानुसार

दही की सब्जी रेसपी के बारे में

जब घर में कोई भी सब्‍जी ना हो तब बनाएं यह झटपट बनने बाली दही की सब्जी।

सामग्री सर्विंग: 2

1 कटोरी दही
2 चम्मच तेल
1 टी-स्पून जीरा
1 कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज
1/2 कटोरी धनिया पत्ती
1 चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
1 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
2 हरीमिर्च बारीक कटी हुई
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच धनियाजीरा पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार

निर्देश

एक पैन में तेल डालकर गर्म करें अब इसमें जीरा डाले जीरा भुन जाए तब इसमें प्याज़ डालदे, सुनहरा होने तक पकाएँ
अब इसमें अदरक, लहसुन और मिर्च डालकर 2 मीनीट के लिए भुन लें।
अब सारे मसाले और 1 चम्मच पानी डाल कर मसालों को तेल छूटने तक भुनलें
अब इसमें दही डाल कर 2 मिनट के लिए पकाए। ज्यादा पकाना नहीं है वर्ना दही फट जाएगा।
अब आखिर में इसमें धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
तैयार है हमारी बेहद स्वादिष्ट दही की सब्जी।

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