Name: Paneer sweet corn salad recipe by Sarala Nahar in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप पनीर क्यूब्स।; 1 कप स्वीट कॉर्न।; 1/2 कप शिमला मिर्च कटा हुआ।; 1/2 कप टमाटर कटा हुआ।; 3 छोटा चम्मच ताजा धनिया।; 10-15 पुदीना पत्ती।; 4 लहसून कली।; 3 हरी मिर्च ,इच्छा के अनुसार।; 4 छोटा चम्मच जैतून का तेल।; 2 छोटा चम्मच नींबू का रस।; स्वाद के लिए नमक।

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप पनीर क्यूब्स।
1 कप स्वीट कॉर्न।
1/2 कप शिमला मिर्च कटा हुआ।
1/2 कप टमाटर कटा हुआ।
3 छोटा चम्मच ताजा धनिया।
10-15 पुदीना पत्ती।
4 लहसून कली।
3 हरी मिर्च ,इच्छा के अनुसार।
4 छोटा चम्मच जैतून का तेल।
2 छोटा चम्मच नींबू का रस।
स्वाद के लिए नमक।

निर्देश

कुछ नमक के साथ स्वीट कॉर्न को उबालते हुए शुरू करें।
एक डोसा पैन लें और उसमें 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें। तवे पर पनीर क्यूब्स और शिमला मिर्च रोस्ट करने के लिए डालें । पनीर के दोनों साइड को रोस्ट और शिमला मिर्च डालें।
रोस्टिंग के बाद, पनीर क्यूब्स और शिमला मिर्च को एक बड़े कटोरे में डालकर 10 मिनट के लिए अलग रखें।
अब ड्रेसिंग तैयार करें, एक बर्तन लें और उसमें धनिया, पुदीना, लहसुन, हरी मिर्च, नमक और नींबू का रस डालें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं ।
एक छोटा कटोरा लें, इस मिश्रण को कटोरे में डालें और जैतून का तेल डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें पनीर के साथ -साथ स्वीट कॉर्न और टमाटर डालें।
तैयार ड्रेसिंग को सलाद पर डालने के बाद नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे 1/2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
इसे ठंढा सर्व करें।

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