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मसाला पनीर

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तैयारी का समय  0 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  6 people
Manisha Goyal21st Aug 2015

Masala Paneer रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Masala Paneer in hindi

  • 1 लीटर दूध
  • 2 छोटे चम्मच सिरका/नींबू का रस
  • मुट्ठीभर धनिया के पत्ते कटे हुए
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • नमक आवश्यक्तानुसार

How to make Masala Paneer in hindi ( Masala Paneer banane ki vidhi )

  1. एक बर्तन में दूध को गर्म करें और उबाल आने दें|
  2. फिर इसमें सिरका/नींबू का रस, नमक, धनिया के पत्ते, लाल मिर्च के टुकड़े, हल्दी पावडर डाल दें|
  3. अब इसे धीमी आंच पर पकाइये और दूध को जमने दें| जब दूध जमना शुरू हो जाये, इसे धीरे-धीरे मिलाइये|
  4. फिर पनीर को छान लें और एक मलमल के कपड़े में बांध कर रखें| एक मिनट के लिए इसे बहते हुए पानी के नीचे रखें|
  5. इसे निचोड़ लें और लपेटे हुए पनीर के ऊपर एक वजनदार वस्तु 4-5 घंटों के लिए रख दें|
  6. इसे क्यूब्स में काट लें और इसका आनंद लें|

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