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Photo of Sattu sharbat by Priya Garg at BetterButter
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सत्तू शर्बत

Aug-09-2018
Priya Garg
5 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सत्तू शर्बत रेसपी के बारे में

पार्टी है तो शर्बत तो बहुत जरूरी है। और शर्बत जब हेल्थी हो तो सोने पर सुहागे की बात होती है। तो आज की पार्टी के लिए मैं लेकर आई हूं सत्तू का शर्बत , जो राजस्थान का प्रसिद्ध पेय है। फिक्र नहीं करो दोस्तो अगर आप मीठा नहीं ले सकते तो मैने मीठा और नमकीन दोनो तरह के हेल्थी शर्बत बनाये हैं। तो चलिए आनंद लेते हैं सत्तू शर्बत का ।।।।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • राजस्थानी
  • ठंडी ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. मसाला सत्तू शर्बत --
  2. 1/2 कप चने का सत्तू
  3. 1 छोटा निम्बू
  4. 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
  5. 1 ह्री मिर्च बारीक कटी
  6. 2 छोटे चम्मच प्याज़ बारीक कटे
  7. 1/4 छोटा चमच काला नमक और स्वाद अनुसार
  8. 1/4 छोटा चमच सफेद नमक और स्वाद अनुसार
  9. 5-6 ताज़ा पुदीने की पत्तियां
  10. ठंडा पानी
  11. बर्फ के टुकड़े
  12. मीठा सत्तू शर्बत ---
  13. 1/2 कप चना सत्तू
  14. 1 छोटे नींबू का रस
  15. 2 बड़े चमच गुड़/चीनी
  16. 1/4 छोटा चम्मच काला नमक ओर स्वादानुसार
  17. ठंडा पानी
  18. बर्फ के टुकड़े

निर्देश

  1. चने के सत्तू को एक बडी कटोरी में डालें और थोड़ा पानी मिला कर अच्छे से मिला लें । इसमें गुठलियां नहीं रहनी चाहिए।
  2. अब एक कप ठंडा पानी मिला कर अच्छे से मिक्स कर लें।
  3. अब सभी मसाले - काला नमक, सफेद नमक , भुना जीरा पाउडर, ह्री मिर्च, प्याज़, नींबू का रस इन सभी मसालों को सत्तू मिश्रण में अच्छे से मिला लें।
  4. एक सर्विंग गिलास लें और उसमें बर्फ के टुकड़े डाल कर ऊपर से त्यार सत्तू शर्बत को डालें और पुदीने की पत्तियों से सजा दे।
  5. हमारा नमकीन मसाला सत्तू शर्बत त्यार है।
  6. मीठा सत्तू शर्बत--
  7. गुड़ को थोड़ी देर के लिए भिगो कर रख दें ।
  8. चने के सत्तू को एक बडी कटोरी में डालें और थोड़ा पानी मिला कर अच्छे से मिला लें । इसमें गुठलियां नहीं रहनी चाहिए।
  9. अब एक कप ठंडा पानी मिला कर अच्छे से मिक्स कर लें।
  10. अब इसमें काला नमक, नींबू का रस और पिघले हुए गुड़ को छान कर मिला लें।
  11. एक गिलास में डालें और साथ मे बर्फ के टुकड़े भी डालें और ठंडा ठंडा सर्व करें।
  12. तयार है हमारा मीठा सत्तू

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