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Urvashi Belani
Super
केक स्पंज बनाने के लिए मैंदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा को मिक्स करके छान लें।
एक बर्तन में चीनी और मलाई को अच्छे से मिक्स करें।
मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से फेंट लें।
थोड़ा मैंदा ओर थोड़ा दूध डालते जाए और फेंटते जाए।
अब एसेंस ड़ालकर मिक्स करें।
एक नरम मिक्सचर तैयार हो जाएगा।
इस मिक्सचर को ग्रीस किये हुए डोल की फ़्रोक के शेप वाले पोर्ट में डाले।
प्रीहीट ओवन में 180डिग्री पर 40 से 45 मिनिट तक बेक करे।
ठंडा होने पर इस केक को 5 स्लाइस में काट ले।
व्हिपड़ किम को बीटर की सहायता से 15 से 20 मिनिट तक व्हिप करे।
आधा क्रीम को अलग लेकर रेड कलर मिक्स करें।
ओर आधे क्रीम में ब्लू कलर मिक्स करें।
केक की बड़ी स्लाइस केक बोर्ड पर रखे। उसके ऊपर सुगर सिरप डाले।
अब उसके ऊपर रेड क्रीम को फैलाये।
अब स्ट्रॉबेरी क्रश को फैलाये।
अब फिरसे दूसरी स्लाइस रखे ओर सुगर सिरप, क्रीम और स्ट्रोबेरी क्रश फैलाये।
इस तरह सारी लेयर जमाये।
अब रेड क्रीम से पूरा केक कवर करे।
बीच मे थोड़ा छेद करके बार्बी डोल रखे।
ब्लू कलर की क्रीम से फ़्रोक के शेप में फूल बनाये।
रेड कलर की क्रीम से डिज़ाइन बनाये।
ऊपर से सिल्वर बॉल्स लगाये।
सुगर सिरप बनाने के लिए पानी मे चीनी, नींबू और दालचीनी ड़ालकर थोड़ा कुनकुना गरम करे फिर 1/2 घंटा ढककर रखे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Varqua Shaikh
Tanhisikha Mukherjee
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