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Nirupama Mohanty
पार्टी चले और पकोड़े ना हो मज़्ज़ा नहीं आता है ना , तो चले आज झींगा की पकोड़े का आनंद उठाए
पहले झींगा को अछेसे साफ करले
अब सारे सामग्री को एक बाउल में ले , तेल को छोड़के
सारे सामग्री में थोड़ा थोड़ा पानी डालके गाढा सा बटेर बनाये
अब इस मिश्रण में झींगा को अछेसे मिलाले , जैसे झींगा की चारो और मिश्रण मिल जाए
अब 15 मिन्ट्स के लिए ढक के रख दे
15 मिन्ट्स के बाद तेल गरम करे
और एक एक करके झींगा को मीडियम आंच से दोनो तरफ तले
अब एक टिससु पेपर में निकाल कर चटनी या सौस के साथ गरमागरम पकोड़े का अनंद उठाए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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