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Urmila Agarwal
सेवई से बनाये टेस्टी पुडींग (र्पाटी रेसिपी)
एक लीटर दूध को उबाले
गाढ़ा होने तक हीलाते हुये उबाले
दो कप पानी को गरम करे
शुगर सिरप में औरेज फूड क्लर और केसर मिक्स करे
कड़ाही में देशी घी में सेवई को भूने
कटे बादाम,काजू किशमिश मिक्स करे
चाशनी मिक्स करके सेवई को पकने दे
इलाइची पाउडर मिक्स करे
दूध में कटे बादाम,चीनी मिक्स करके रबड़ी तैयार करे
रबड़ी और मिठी सेवई बाउल में निकाल ले
बादाम,पिस्ता काट ले
र्सवींग बाउल में एक लेयर तैयार सेवई की लगाये
सेवई के ऊपर रबड़ी की लेयर लगाये
फिर एक बार सेवई की लेयर लगाये
फिर रबड़ी की लेयर लगाये
फिर सेवई और कटे बादाम पिस्ते काजू से गारनीश करके फ्रीज में सेट करे
तैयार सेवई पुडींग को किसी भीर्पाटी गेट टुगेदरमें र्सव करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Richa Mehrotra
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