Name: Bangla recipe by Shashi Keshri in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: मैंदा डेढ़ सौ ग्राम; नमक स्वादानुसार; अजवाइन 1/2; रिफाइंड ऑयल 250 ग्राम; हींग पिनच भर

बंगला निमकी रेसपी के बारे में

बंगला निमकी बंगाल का सुप्रसिद्ध निमकी है ,इसे मैदे से बनाया जाता है

सामग्री सर्विंग: 2

मैंदा डेढ़ सौ ग्राम
नमक स्वादानुसार
अजवाइन 1/2
रिफाइंड ऑयल 250 ग्राम
हींग पिनच भर

निर्देश

गहरे बर्तन में मैदा को छान ले
उसमें नमक हींग रिफाइंड तेल मोयन को डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पानी से कड़ा गुन कर 10,15मिनट तक ढक कर रख दे
फिर से मल कर छोटी-छोटी लोई बनाकर बेलन से जितना भी पतला हो सके बेल ले
जिस प्रकार पराठा बनाते समय धी लगा कर चपोरा लगाते हैं उसी प्रकार करे पर धी इसमें नहीं लगानी है
बीच में चाकू से गोद दे
कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल डालकर गर्म करें उसमें बंगला निमकी को डालकर फ्राई कर ले

इसी तरह की रेसिपीज़