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Photo of Makhani mix sabji by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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मक्खनी मिक्स सब्जी

Aug-19-2018
Rimjhim Agarwal
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मक्खनी मिक्स सब्जी रेसपी के बारे में

पार्टी के लिए मिक्स सब्जी

रेसपी टैग

  • वेज
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  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 आलू लम्बे पतले टुकड़ों में कटा
  2. 1 गाजर लम्बे पतले टुकड़ों में कटी
  3. 1 प्याज़ लम्बे पतले टुकड़ों में कटी
  4. 1 कप मटर
  5. पानी
  6. 2 चम्मच मक्खन
  7. 1 चुटकी जीरा
  8. 1 इलाइची
  9. 2 लौंग
  10. 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी
  11. 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  12. 1 कप मलाई
  13. 1/2 चम्मच नमक
  14. 1 चम्मच गरम मसाला
  15. 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर

निर्देश

  1. एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें और आलू,गाजर और मटर डालें
  2. 2 मिनट ढक कर उबालें और गैस बंद कर दें
  3. 5 मिनट बाद छलनी में छान लें
  4. कड़ाही में मक्खन गर्म करके सारे सूखे मसाले डालें
  5. प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें और उबली सब्जियां डालें
  6. तेज आंच पर 2-3 मिनट भूनें
  7. मलाई छोड़कर बाकी सामग्री मिलाएं और 2 मिनट भूनें
  8. मलाई डालकर तेल छोड़ने तक भूनें
  9. मक्खनी मिक्स सब्जी तैयार है।

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